viernes, 23 de enero de 2015

No te olvides de comer nueces

(AZprensa) Según un estudio liderado por la doctora Lenore Arab, de la Escuela de Medicina David Geffen (Universidad de California), y que ha sido publicado en el 'Journal of Nutrition, Health and Aging', añadir nueces a la dieta puede mejorar la memoria en adultos. Así, una dieta con nueces mejora el rendimiento de pruebas relacionadas con la memoria, la concentración y la velocidad de procesamiento de la información independientemente de la edad, el sexo o la etnia.

Este estudio multidisciplinar se ha realizado para determinar la relación entre el consumo de nueces y la función cognitiva, y se ha comprobado que las personas que consumían más de 10 gramos de nueces al día obtenían un mejor rendimiento cognitivo.

"Es muy emocionante descubrir lo sustanciales que son las evidencias de este estudio que apoyan los resultados que se obtuvieron previamente en animales, y que ya mostraban el efecto neuroprotector de comer nueces", ha señalado la doctora Arab.

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