El mes de las bodas sin novio

(AZprensa) ¿Te imaginas una boda sin novio… o sin novia? Es decir: ¿Te imaginas la celebración de una boda con un solo cónyuge? Pues esto es una realidad en la España actual, y este próximo mes de mayo lo vas a poder comprobar, y hasta es posible que te inviten a alguna… en cuyo caso, vete preparando dinero para hacer un buen regalo.
 
Tradicionalmente, el mes de mayo es el mes en que se celebraban las Primeras Comuniones, en donde los niños comenzaban a profesar de manera consciente la religión católica. Acudían a esa fecha tras haber pasado un largo periodo de formación para conocer los principios básicos de la religión católica, tras lo cual ya se les consideraba preparados para dar tan importante paso. Con sus vestidos tradicionales (ellas como novias y ellos como Almirantes de la marina española) celebraban una ceremonia religiosa y después se reunían con sus familiares más cercanos para merendar y recibir algunos regalos… bueno, eso era antes.
 
Ahora todo ha cambiado. Para empezar, el periodo de formación que antes se hacía de forma intensiva, ahora se dilata en el tiempo, tanto que de una charla a otra los niños ya no se acuerdan de lo que les habían enseñado en la charla anterior. Los vestidos también han cambiado, a ellas les compran mini vestidos de novia (aunque el precio de “mini” no tiene nada) y a ellos les vale con un simple traje de chaqueta (aunque el precio de “simple” no tiene nada). Después viene la celebración, y aquí muchos padres tienen que pedir un préstamo al banco: Lo que antes era un círculo íntimo de familiares, ahora se extiende hasta los conocidos de los conocidos, llegando a contarse por cientos los invitados en muchas de estas celebraciones. Del menú ¿qué decir? Ya no es una merienda sino un auténtico banquete de boda, al cual seguirá una larga sobremesa con todo tipo de licores. Y esas decenas (e incluso centenas) de invitados, harán un derroche económico colmando a los niños protagonistas con toda suerte de regalos más propios de los ganadores de un concurso de televisión que de unos niños que acaban de hacerse oficialmente católicos.
 
Los niños, por supuesto, con tantísimos regalos, viéndose el centro de atención de semejante multitud, se sentirán encantados y disfrutarán de lo lindo… sin saber realmente de qué trata esa celebración.
 
Y ya para colmo, estas celebraciones del exceso han generado tanta envidia en los no católicos, que se han inventado una cosa que llaman “Primera Comunión civil”, en la cual lo único que importa es comprarles un vestido de novia o de novio, organizar un fastuosos banquetes con todos los invitados y manjares que el crédito del banco les pueda permitir a esos padres, y recibir una enorme avalancha de regalos de todos los invitados. Esos niños, quedarán tan entusiasmados que tampoco sabrán realmente qué es lo que están celebrando (en este caso, tampoco lo saben los padres, ni los invitados, ni nadie).
 
Pues ya ves en que ha quedado todo esto. Se acerca el mes de mayo y los restaurantes ya tienen sus salas reservadas desde hace muchos meses. Dentro de nada, comenzaremos a ver multitud de banquetes en donde una niña vestida de novia o un niño vestido con traje de adulto, oficiarán de novia o de novio… pero sin cónyuge.
 
PD.- Creo que lo único que falta es la sesión de baile y discoteca, con barra libre, para todos los invitados, hasta las tantas de la madrugada, al son de “Paquito el chocolatero”… y no creo que tarde mucho en incorporarse a estas nuevas mini bodas de solteros.
 

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Así se comía en la antigua Grecia

(AZprensa) Probablemente la palabra “banquete” deriva de “banqueta” y eso era lo que utilizaban los griegos de hace 2.600 años en sus grandes celebraciones gastronómicas. Nada mejor que organizar un banquete para celebrar cualquier acontecimiento y en ello se ponía el máximo empeño para que todos los comensales quedaran saciados. Eso sí, los banquetes eran solo para hombres, las mujeres se iban a  comer a otro lado lejos de ellos. Las únicas mujeres que se veían por los banquetes eran las esclavas, las sirvientas y las bailarinas que, junto con los músicos, servían y amenizaban la velada.
 
El plato estrella y que no todos se podían permitir siempre era la carne, principalmente de cerdo y de cordero. El pescado era mucho más frecuente y variado y se consumía casi a diario. También gustaban de comer mariscos, sepia, calamares… Y también degustaban algunas sopas y purés de verduras, aunque de estas últimas no había excesiva oferta en los mercados. Un plato típico, a medio camino entre la sopa y el sólido, era el kykeón (una mezcla de sémola de cebada y agua, aromatizada con diversas hierbas como poleo, menta o tomillo). Otro alimento típico era el hidromiel, una mezcla de agua y miel.
 
La comida principal del día era la cena (hubiese gran banquete o no), que se tomaba siempre al caer el sol, mientras que el almuerzo de mediodía solía ser bastante ligero. Por lo que se refiere al desayuno, este se hacía a base de pan de cebada mojado en vino, higos, dátiles y aceitunas. El queso, la fruta y los dulces, tampoco faltaban en su alimentación, como tampoco la leche de cabra.
 
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